Elisa Bianchi

Elisa Bianchi

Psicologa Clinica

38 articoli pubblicati

Psicoterapeuta esperta in gestione dello stress e mindfulness. I suoi contributi si focalizzano sul legame tra mente e corpo, offrendo consigli pratici per mantenere l'equilibrio psicofisico nella vita frenetica di tutti i giorni.

Il lato oscuro dei pomodori: ecco quando non li devi mangiare mai

Introduzione I pomodori sono uno degli alimenti più consumati al mondo, grazie alla loro versatilità in cucina e al ricco profilo nutrizionale. Tuttavia, nonostante i loro numerosi benefici dei pomodori, ci sono situazioni in cui il loro consumo può non essere consigliato. In questo articolo, esploreremo il lato oscuro dei pomodori, analizzando le circostanze in … Leggi tutto

Mangiare riso con la glicemia alta: ecco le conseguenze e come cucinarlo

Introduzione La questione della glicemia alta è diventata sempre più rilevante nella società moderna, specialmente con l’aumento dei casi di diabete e di altre condizioni legate al metabolismo degli zuccheri. Tra i vari alimenti che consumiamo, il riso occupa un posto di rilievo nella dieta di molte persone, ma ci si chiede spesso quale sia … Leggi tutto

Colesterolo LDL sotto accusa: i cibi alleati per abbassarlo naturalmente

Il colesterolo è una sostanza cerosa e grassa che si trova in ogni cellula del corpo umano. Sebbene necessario per la produzione di ormoni, vitamina D e altre sostanze che aiutano la digestione, livelli elevati di colesterolo possono rappresentare un rischio per la salute. In particolare, il colesterolo LDL, comunemente noto come colesterolo “cattivo”, è … Leggi tutto

Come cucinare riso e lenticchie per il diabete: ecco i 3 trucchetti della nonna

Introduzione Il diabete è una condizione che richiede un’attenzione particolare all’alimentazione. È fondamentale scegliere cibi che non solo soddisfino il palato, ma che siano anche in grado di mantenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue. Riso e lenticchie rappresentano una combinazione nutriente che può essere parte integrante di una dieta equilibrata per chi … Leggi tutto

Reflusso Gastroesofageo: i 3 cibi da evitare assolutamente a cena

Introduzione Il reflusso gastroesofageo è un disturbo che colpisce milioni di persone in tutto il mondo, causando una serie di sintomi sgradevoli e, talvolta, debilitanti. Comprendere quali alimenti possono aggravare questo problema è fondamentale per chi ne soffre. In particolare, la cena è un momento critico, poiché ciò che si consuma prima di coricarsi può … Leggi tutto

Insulina: quali sono i segnali di una produzione alterata e come agire con la dieta

Cos’è l’insulina e quale ruolo svolge nel nostro corpo L’insulina è un ormone prodotto dalle cellule beta del pancreas e riveste un ruolo fondamentale nel metabolismo dei carboidrati, dei grassi e delle proteine. La sua funzione principale è quella di regolare i livelli di glicemia nel sangue, facilitando l’assorbimento del glucosio nelle cellule. Quando consumiamo … Leggi tutto

Allerta reflusso: ecco cinque cibi da non mangiare mai

Introduzione Il reflusso gastroesofageo è una condizione comune che colpisce milioni di persone in tutto il mondo. Questo disturbo si verifica quando il contenuto dello stomaco risale nell’esofago, causando sintomi sgradevoli e, in alcuni casi, complicazioni più gravi. L’alimentazione gioca un ruolo cruciale nella gestione di questa condizione. È importante sapere quali cibi da evitare … Leggi tutto

I grissini fanno male: ecco la marca che fa male al cuore, alla glicemia e al peso

Introduzione ai grissini e alla loro popolarità I grissini sono uno degli snack più amati e consumati in Italia e in molte altre parti del mondo. Questi bastoncini croccanti di pane, spesso serviti come accompagnamento a zuppe, insalate o aperitivi, rappresentano una tradizione culinaria che ha radici storiche profonde. Tuttavia, nonostante la loro popolarità, ci … Leggi tutto